请教大家，麻油是用什么调料，怎么做出来的，谢谢 [复制链接]

考完试了，我也离开了大连这座美丽的城市。但是最让我留恋的是在大连外国语学院附近的一家米线店，那时几乎每天都光顾那里，3元，5元一碗的米线，10元，15元的太贵，只吃过几回，至今还回味着那种麻，那种辣，，，，，，。可惜现在我吃不到了。我自己尝试把花椒捣碎放在油里炸，可是味道一点儿也不一样。请教大家那麻油是用什么调料，怎么做出来的？还有那辣椒酱，除了用辣椒面以外，还放了些什么其它的东西，怎么做出来的？大家有谁知道的话，请赐教，跪谢了。

谢谢小透さん

超市去过了，没有我说的那种，那家米线店的麻酱油和辣椒酱是自制的。

麻油是混和油

沙漠之鹰さん所说的混合油是什么油和什么油的混合呀？谢谢。

小透さん好主意，谢谢。但我已经离开了那个城市，那只能等下一次了，希望它依然存在。