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油面筋塞肉 [复制链接]

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离线水龙吟
失之坦然,得之淡然,争其必然,顺其自然。
 

只看楼主 正序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2008-08-25
水龙吟:这几天大家都把龙妈捧成橱艺高手了。原因在于他在大连烹调一种那边没有菜肴。于是乎~它就变成稀有物种了!

以前只听他絮絮叨叨说自己多会做菜。最近首次推出他的菜式。

其实他做的这道菜在上海很普遍,可以说是家常菜。下面就来为大家介绍下它的几种做法。



考验你的耐心与细心~油面筋塞肉

上海等周边地区“油面筋塞肉”可以说是道相当家常的菜,拌好的肉馅酿入中空的面筋里~,这菜的制作工序其实算不上复杂,但绝对是需要你有足够的耐心和细心的。
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离线新宿龍義
馨りツユ

只看该作者 41楼 发表于: 2016-01-13
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一寸先は闇、振り返るそこも闇。
闇より暗い世界に、おれはいったいなにものだ?


别人笑我太疯癫,我笑他人看不穿。
不见五陵豪杰墓,无花无酒锄作田。
离线咖_啡

只看该作者 40楼 发表于: 2011-01-10
顶上来吧
前几天一个朋友回江苏来家
带给我一袋油面筋
从来也没吃过也没做过
想起来这个帖子,记得龙好像是刚到大连的时候做过
还好搜到了帖子
一定要试试啊

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离线kasuka
只看该作者 39楼 发表于: 2008-08-29
回复:油面筋塞肉
加油咯.祝生意兴隆.
何处遗怀, 何处埖开, 路过尘埃, 涙过成爱
离线小零

只看该作者 38楼 发表于: 2008-08-29
回复: 油面筋塞肉
原帖由 水龙吟 于 2008-8-29 11:08:00 发表 [quote] 原帖由 小零 于 2008-8-29 9:15:00 发表 【上海等周边地区】,不用写的这么复杂,【无锡】二字就够了[表情] 偶们无锡滴特产瓦~好吃好吃~塞肉红烧好吃,面筋炒青菜也好吃,我就爱吃那面筋,哈哈哈哈~

是么?我不知道啊!
我只知道上海很普遍,很家常. [/quote]
对的,不用怀疑,油面筋和酱排骨,都是无锡特产啦~
来无锡旅游的人拎走的不是酱排骨就是油面筋。
不过还是带酱排骨的比较多。因为油面筋带起来真的不方便




小时候受伤有人心疼 失落有人安慰 现在遇到困难 自己就要学会面对
离线水龙吟
失之坦然,得之淡然,争其必然,顺其自然。

只看该作者 37楼 发表于: 2008-08-29
回复: 油面筋塞肉
原帖由 rie 于 2008-8-29 11:58:00 发表 [表情] 哦,原来没得卖啊~~~[表情]


想要吃还不简单!

我托人给你带几包尝尝呗~要不要啊?!


离线rie
每一站.都幸福~~~

只看该作者 36楼 发表于: 2008-08-29
回复:油面筋塞肉
哦,原来没得卖啊~~~
如果愛情﹏可以.頰约﹎下輩子我^還是﹏選擇你﹎
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离线胖子
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只看该作者 35楼 发表于: 2008-08-29
回复:油面筋塞肉
又想吃了。

qq:15862812(谢绝闲聊,业务专用)
msn:endaii@hotmail.com(谢绝闲聊,业务专用)
e-mail:endaii@163.com
离线新宿龍義
馨りツユ

只看该作者 34楼 发表于: 2008-08-29
回复:油面筋塞肉
上海的油面筋,大部分都是无锡运来的。

回RIE,大连没有买。
贯通超连
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一寸先は闇、振り返るそこも闇。
闇より暗い世界に、おれはいったいなにものだ?


别人笑我太疯癫,我笑他人看不穿。
不见五陵豪杰墓,无花无酒锄作田。
离线水龙吟
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只看该作者 33楼 发表于: 2008-08-29
回复: 油面筋塞肉
原帖由 小零 于 2008-8-29 9:15:00 发表 【上海等周边地区】,不用写的这么复杂,【无锡】二字就够了[表情] 偶们无锡滴特产瓦~好吃好吃~塞肉红烧好吃,面筋炒青菜也好吃,我就爱吃那面筋,哈哈哈哈~


是么?我不知道啊!

我只知道上海很普遍,很家常.