| kanone |
2011-02-22 22:22 |
[日本职业]【营养烹饪】咖啡店服务人员（カフェスタッフ士）
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カフェスタッフ
咖啡店服务人员
■ センスあふれるくつろぎ*の空間を演出
营造出充满感觉的舒适空间
飲み物、デザート、フード、店内のインテリアなどすべてにこだわり、くつろぎの空間を提供するカフェ。近年のカフェ人気に伴い、カフェスタッフも若者に人気の仕事だ。カフェのコンセプトを理解し、どのような客にも臨機応変に対応する接客能力が求められる。独立開業してカフェを開きたいという人も増加。開業するためには、メニュー開発やインテリアコーディネートなどに関する知識やセンスが必要だ。
通过咖啡店内的饮品、甜点、食物、室内装饰等所有事物，提供舒适的空间，这就是咖啡店。近年来随着咖啡大受欢迎，咖啡店的工作人员也成为年轻人中的人气职业。首先要理解咖啡的概念，还要具备面对不同客人的临时应变能力。越来越多的人希望开设自己独立的咖啡店。为了能开设自己的店，还必须掌握开发菜单、室内装潢调配等相关知识和灵感。
■ なるには？
如何成为？
料飲サービス関連の学科・コースでサービス接遇を学ぶ道と、栄養・調理系の学科・コースで調理技術を身につける道とがある。就職先には、自分のセンスに合うカフェを選びたい。１店舗のみの小さなカフェから全国にチェーン展開するカフェまで規模はさまざま。オーナーをめざすなら、大きな店舗で経営ノウハウも身につけるのがいいだろう。
在饮食服务行业相关的学科课程中学习服务接待，或者在营养烹饪专业中学习烹饪技术，这都是方法之一。工作地点可以根据自己喜欢的风格来选择咖啡店。从仅一家的小型店铺到全国连锁，规模多种多样。如果以经营者为目标，那么最好首先在大型的店铺中学习经营的技巧。
くつろぎ：舒畅,舒适,轻松自在;余裕.
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