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总结食物材料用语!!!

总结食物材料用语!!!


中文意思                                           日文说法


金枪鱼                                                        まぐろ


鲣jian鱼                かつお


鲷diao鱼                たい


竹鱼                  あじ


秋刀鱼                 さんま


鲐tai鱼                 さば 


鲽                   かれい


章鱼                  たこ


墨鱼                  いか


虾                   えび


螃蟹                  かに


鲑鱼                  さけ


香鱼                  アユ


海胆                  うに


鲑鱼子                 いくら


[此贴子已经被作者于2005-10-9 13:10:03编辑过]



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中文意思                                           日文说法

米                                                              米(こめ)

牛肉                  牛肉(ぎゅうにく)

猪肉                  豚肉(ぶたにく)

鸡肉                  とり肉

盐                   塩(しお)

糖                   砂糖(さとう)

醋                   酢(す)

酱油                  醤油(しょうゆ)

胡椒                  こしょう

绿芥末                 わさび

黄芥末                 辛子(からし)

辣椒                  唐(とう)辛子



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中文意思                                           日文说法

洋白菜                                                        キャベツ

生菜                  レタス

白菜                  白菜(はくさい)

葱头                  玉(たま)ネギ

葱                   ネギ

胡萝卜                 にんじん

青椒                  ピーマン

西红柿                 トマト

茄子                  ナス

南瓜                  かぼちゃ

大蒜                  にんにく

菠菜                  ほうれん草(そう)

豆芽                  もやし

竹笋                  たけのこ

香菇                  しいたけ

土豆                  じゃがいも

白薯                  さつまいも

魔芋块                 こんにゃく

山药                  とろろ



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补充:

黄瓜                                                            きゅうり

豆类                 豆(まめ)

萝卜                 だいこん

香肠                 ソーセージ

火腿                 ハム

沙丁鱼                いわし

大马哈鱼               さけ

鳕鱼                 たら

鸡蛋                 たまご



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[em06]冒昧问一下,金枪鱼和大马哈鱼是同一科么,我在菜场里买的まぐろ都不算贵,而且同事说是大马哈鱼。。。感觉没有枪阿。。。。

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ありがどう。

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以下是引用tyoutyou_ren在2005-6-28 10:01:00的发言:

[em06]冒昧问一下,金枪鱼和大马哈鱼是同一科么,我在菜场里买的まぐろ都不算贵,而且同事说是大马哈鱼。。。感觉没有枪阿。。。。


是不是一科我就不知道了啊

但是肯定不是同一种的啊



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顶!!!哪日我也来研究料理~

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梅菜扣肉.酸甜排骨.四季豆.等,还有点心什么的,有没有人知道的呀.[em07]

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